佐々木唯

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住生活研究室代表　建築士(二級)

奈良女子大学大学院修了　博士（学術）

文教大学生活科学研究所客員研究員

　同　　教育学部　非常勤講師
越谷市科学技術体験センター

サイエンスボランティア

河野結

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食生活環境研究室代表　　管理栄養士

京都女子大学家政学部食物栄養学科卒業

 

長年続けてきたクラシックバレエのため、仲間にも自分にも役立つ栄養の勉強を始める。

委託給食会社での病院給食の経験を経て、配色サービス事業、定時制高等学校給食、接骨院や歯科診療所での栄養指導に携わる。

歯科医療において栄養指導の必要性を認識し、予防という観点から、病気にならない、栄養の入口であるお口も守る保健指導に重きをおき、個人にあった指導を展開する。

また、介護予防事業および特定保健指導に携わっている。

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宮崎県郡歯科医師会地域医療連携講演会講師、

第63回日本口腔衛生学会・総会シンポジウムシンポジストとしても出席する他、歯科においての講演会、セミナー講師を多数務める。

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著書：

『歯科発　ヘルシーライフプロモーション』

『歯科発　 アクティブライフプロモーション21 』　

　デンタルダイヤモンド社（共著）